Салат с помидорами и кукурузой

Несложный в приготовлении, но в тоже время очень вкусный салат с кукурузой и помидорами, который отлично подойдет к суши и роллам.Доставка суши в перми оформляется очень легко, на сайте avtobento.ru.

Для готовки, можете использовать консервированную кукурузу или свежую, предварительно отваренную в подсоленной воде. Итак. Нам понадобится: 2 свежих огурца, половинка красной луковицы, стакан кукурузы, один стакан помидоров черри, 200 г сухарей, 100 г сыра фета, петрушка, 3 ст. ложки винного уксуса, ст. ложка оливкового масла, 2 ложки лимонного сока, перец и соль по вкусу. Приготовление: Лук очищаем от шелухи, режем полукольцами и замачиваем в холодной воде на полчаса. За это время, из лука уйдет горечь. Также его можно ошпарить кипятком.

Огурцы очищаем от семян, кожицы и нарезаем кусочками. Сыр натираем или режем кубиками. Помидоры очищаем от кожицы, срезаем верхушку и режем на половинки. Петрушку измельчаем. Измельченные ингредиенты и сухарики выкладываем в салатницу. Готовим заливку. Для этого, винный уксус смешиваем с оливковым маслом, солью, лимонным соком и перцем. Поливаем готовой заливкой салат, посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.